Essige & Öle

Romina Apfel Essig 1,25

Romina Apfel Essig 1,25 – Weniger süß, etwas frischer, mit leichter und ausgewogener Säure. Eingekocht, reduziert und ca. 3 Jahre in Holzfässern ausgebaut. Ideal zum Kochen und für Salate.

Inhalt: 0.25 l (79,96 € / 1 l)

19,99 €

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Romina Aprikosen Essig

Hergestellt aus weißen Trebbiano Trauben, welche nach einem speziellen Verfahren nur für die Essige der Marke Romina angebaut werden, und Aprikosen aus dem Burgenland, Österreich. Der Essig wird eingekocht, reduziert und für ca. 3 Jahre in Holzfässern ausgebaut. Eignet sich z.B. zum Kochen von Geflügel, Fisch, Wild, Fleisch, Gemüse, Fenchel, Minze, Curry und Salat. Auch ideal zum Trinken als Dijestiv, zur Cocktailherstellung und Smothies.

Inhalt: 0.25 l (79,96 € / 1 l)

19,99 €

Romina Brombeer Essig

Hergestellt aus Brombeeren aus Süd Tirol und Trinkessig aus Trebbiano d'Abruzzo Trauben, welche nach einem speziellen Verfahren nur für die Essige der Marke Romina angebaut werden. Der Essig wird eingekocht, reduziert und für ca. 3 Jahre in Holzfässern ausgebaut. Eignet sich z.B. Eis und Süßspeisen, Feldsalat, Wild, Fleisch, kombiniert mit Banane, Ingwer, Sesam, Apfel, Himbeere, Orange, Tomaten, Karotten, Kohlrabi, Perigord Trüffel, Rosamrin und Thymian. Auch ideal zum Backen und Trinken als Dijestiv, zur Cocktailherstellung und Smoothies.

Inhalt: 0.25 l (90,00 € / 1 l)

22,50 €

Romina Erdbeer Essig

Hergestellt aus weißen Trebbiano Trauben und Sabrina Erdbeeren aus Sizilien, welche nach einem speziellen Verfahren nur für die Essige der Marke Romina an-/ausgebaut werden. Der Essig wird eingekocht, reduziert und für ca. 3 Jahre in Holzfässern ausgebaut. Eignet sich z.B. für Eis und Süßspeisen, Marinaden, Vinaigrette, Antipasti, Krustentiere, Spargel, Geflügel und zum Kochen bzw. Backen. Auch ideal zum Trinken, als Dijestiv, zur Cocktailherstellung, Smoothies und Aperol.

Inhalt: 0.25 l (79,96 € / 1 l)

19,99 €

Romina Essig 1,21

Romina 1,21 – DER KNALLER, weißer Balsamico a.Modena. Hergestellt aus Trebbiano di Spagna Trauben, welche nach einem speziellen Verfahren nur für die Essige der Marke Romina an-/ausgebaut werden. Der Essig wird eingekocht, reduziert und für ca. 2 Jahre in Holzfässern ausgebaut. Die Zahlen stehen für die Viscosität bei 20° (Höchstwert liegt bei 1,35). Je höher diese ist, umso dickflüssiger und "süßer" wird der Essig. Eignet sich z.B. für Salate und zum Kochen. Auch ideal zum Trinken, als Dijestiv oder Cocktail.

Inhalt: 0.25 l (66,00 € / 1 l)

16,50 €

Romina Essig 1,30

Romina 1,30 – Hergestellt aus Trebbiano d'Abruzzo und Lambrusco Trauben, welche nach einem speziellen Verfahren nur für die Essige der Marke Romina an-/ausgebaut werden. Der Essig wird eingekocht, reduziert und für bis zu 3 Jahren in Holzfässern ausgebaut. Die Zahlen stehen für die Viscosität bei 20° (Höchstwert liegt bei 1,35). Je höher diese ist, umso dickflüssiger und "süßer" wird der Essig. Eignet sich z.B. für Salate, Carpaccio, Fleisch und zum Kochen.

Inhalt: 0.25 l (90,00 € / 1 l)

22,50 €

Romina Essig 1,35

Romina 1,35 – Hergestellt aus Trebbiano d'Abruzzo und Lambrusco Trauben, welche nach einem speziellen Verfahren nur für die Essige der Marke Romina an-/ausgebaut werden. Der Essig wird eingekocht, reduziert und für bis zu 3 Jahren in Holzfässern ausgebaut. Die Zahlen stehen für die Viscosität bei 20° (Höchstwert liegt bei 1,35). Je höher diese ist, umso dickflüssiger und "süßer" wird der Essig. Eignet sich z.B. für Salate, Carpaccio, Fleisch und zum Kochen.

Inhalt: 0.25 l (90,00 € / 1 l)

22,50 €

Romina GranatApfel Essig

Romina GranatApfel Essig – Hergestellt aus Trebbiano di Spagna Trauben, welche nach einem speziellen Verfahren nur für die Essige der Marke Romina angebaut werden. Der Essig wird eingekocht, reduziert und für ca. 3 Jahre in Holzfässern ausgebaut. Damit die FRUCHTNOTEN und deren Frische & Leichtigkeit besser zur Geltung kommen eine Qualität von 1,25 (Viscosität bei 20°). Eignet sich z.B. für Eis, Süßspeisen, Müsli, Chutney, Marinaden, Vinaigrettes, Taboulehs, Hülsenfrüchte, Avocado, Wild, Lamm, Geflügel, Parmesan, Curry, Sesam und Endivien. Auch ideal zum Trinken, als Dijestiv, zur Cocktailherstellung oder Smothies.

Inhalt: 0.25 l (79,96 € / 1 l)

19,99 €

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Romina Gurken Essig

Hergestellt aus weißen Trebbiano Trauben, welche nach einem speziellen Verfahren nur für die Essige der Marke Romina angebaut werden, und Johanna Gurken. Der Essig wird eingekocht, reduziert und für ca. 3 Jahre in Holzfässern ausgebaut. Eignet sich z.B. für Gazpacho, Advocados, Relish, Tzaziki, Remouladen, Minze, Basilikum, osteuropäische Küche – Lassen Sie einfach Ihre Fantasie sprudeln. Auch ideal zum Backen und Trinken als Dijestiv und zur Cocktailherstellung.

Inhalt: 0.25 l (79,96 € / 1 l)

19,99 €

Romina Haselnuss Essig

Hergestellt aus weißen Trebbiano Trauben, welche nach einem speziellen Verfahren nur für die Essige der Marke Romina angebaut werden, und Haselnüssen aus dem Piemont. Der Essig wird eingekocht, reduziert und für ca. 3 Jahre in Holzfässern ausgebaut. Eignet sich z.B. Salate, zum Marinieren, Pasta, Kartoffeln, Geflügel, Fisch, Sellerie, rote Beete – Lassen Sie einfach Ihre Fantasie sprudeln! zum Kochen von Fisch, Wild, Fleisch, Lamm, Geflügel, Suppen und Gemüse. Auch ideal zum Backen und Trinken als Dijestiv oder zur Cocktailherstellung.

Inhalt: 0.25 l (102,00 € / 1 l)

25,50 €

Romina Himbeer Essig

Hergestellt aus Trebbiano di Spagna Trauben, welche nach einem speziellen Verfahren nur für die Essige der Marke Romina angebaut werden. Der Essig wird eingekocht, reduziert und für ca. 3 Jahre in Holzfässern ausgebaut. Damit die FRUCHTNOTEN und deren Frische & Leichtigkeit besser zur Geltung kommen eine Qualität von 1,18 (Viscosität bei 20°). Eignet sich z.B. für Salate, Marinaden, Antpasti und zum Kochen. Auch ideal zum trinken, als Dijestiv oder zur Cocktailherstellung, Eis, Süßspeisen und Smothies.

Inhalt: 0.25 l (90,00 € / 1 l)

22,50 €

Romina Holunder Essig

Hergestellt aus weißen Trebbiano Trauben, welche nach einem speziellen Verfahren nur für die Essige der Marke Romina angebaut werden, und blauem Holunder aus der Steiermark. Der Essig wird eingekocht, reduziert und für ca. 3 Jahre in Holzfässern ausgebaut. Für die Crossover und innovative Küche. Eignet sich z.B. Wild, Rotkohl, Kalbsleber, Pilze, Salate, Vanille, Fischgerichte, Portweichsaucen, Früchte wie Birnen, Äpfel und Erdbeeren. Auch ideal für Süßspeisen und zum Backen oder zum Trinken als Dijestiv, zur Cocktailherstellung und Smothies.

Inhalt: 0.25 l (79,96 € / 1 l)

19,99 €

Romina Honig Essig

Hergestellt aus weißen Trebbiano Trauben, welche nach einem speziellen Verfahren nur für die Essige der Marke Romina angebaut werden, und Bienenhonig aus Griechenland. Der Essig wird eingekocht, reduziert und für ca. 3 Jahre in Holzfässern ausgebaut. Für die Crossover- und innovative Küche. Eignet sich z.B. Lamm, Wild, Fleisch, Geflügel, Salat, Saucen, zum Marinieren, Süß-Saurem, in Kombination mit Senf, Karotten, Ingwer, scharfem Curry, Estragon, Mango und Bananen. Perfekt für Süßspeisen und zum Backen, auch ideal als Dijestiv und zur Cocktailherstellung.

Inhalt: 0.25 l (79,96 € / 1 l)

19,99 €

Romina Johannisbeere Essig

Hergestellt aus weißen Trebbiano di Spagna Trauben, welche nach einem speziellen Verfahren nur für die Essige der Marke Romina angebaut werden, und Johannisbeeren aus Val di Pusteria. Der Essig wird eingekocht, reduziert und für ca. 3 Jahre in Holzfässern ausgebaut. Für die mediterane, Crossover- und innovative Küche. Eignet sich z.B. Geflügel, Wild, Salat, Aprikosen, Limonen, Birne, Apfel, Kirsche, Ananas, Vanille und Himbeeren. Perfekt für Süßspeisen und zum Backen, auch ideal als Dijestiv, zur Cocktailherstellung und Smothies.

Inhalt: 0.25 l (79,96 € / 1 l)

19,99 €

Romina Limonen Würzöl

Olivenöl mit frischen Zitronen – Eignet sich zu Salaten, rohem und gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Carpaccio, Fleisch, pur zu Pasta. Zum Backen, Confisserie, Eis und Smoothies, Cocktails.

Inhalt: 0.25 l (79,96 € / 1 l)

19,99 €

Romina Marsala Essig

Hergestellt aus weißen Trebbiano Trauben, welche nach einem speziellen Verfahren nur für die Essige der Marke Romina angebaut werden, und Grillo Traube aus Trapani, Sizilien. Der Essig wird eingekocht, reduziert und für ca. 3 Jahre in Holzfässern ausgebaut. Für die mediterrane, Crossover und innovative Küche. Eignet sich z.B. für Geflügel, hellem Fleisch, Lamm, in Kombination mit Chicorée, Feigen, Möhren, Frischkäse, Birnen und Saucen. Auch ideal für Süßspeisen, zum Backen und Trinken als Dijestiv, zur Cocktailherstellung und Smothies.

Inhalt: 0.25 l (79,96 € / 1 l)

19,99 €

Romina Olio extra vergine - Olivenöl extra nativ PICUAL

Romina Olio extra vergine - Sortenreines Olivenöl extra vergine aus der PICUAL Olive (aus der Region Sierra de Segura, Orcera-Jaen, Spanien). Ernteperiode +/- erste 2. Wochen Oktober - Von Hand gepflückt - Spätestens 3. Stunden nach dem Ernten erfolgt die Verarbeitung in der Ölmühle - Säure beim Abfüllen 0,2% Absolutes High-End Olivenöl mit vielen Polyphenole (Antioxidantien). Junges fruchtiges, zackiges, typisch andalusisches Olivenöl. Sehr fruchtig-intensives Öl mit Anklängen von Bananenschalen, grünen Mandeln, Tomaten und Rosmarin. Ideal für Suppen, eher "schweren Tellern", wie Wild, rotem Fleisch, Gemüse, Salaten und Antipasti.

Inhalt: 0.5 l (45,00 € / 1 l)

22,50 €

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Romina Olio extra vergine - Olivenöl extra nativ ROYAL

Romina Olio extra vergine - Sortenreines Olivenöl extra vergine aus der ROYAL Olive (Autochtone Olive aus der Region Sierra de Cazorla, Jaen, Spanien). Ernteperiode +/- erste 2. Wochen Oktober - Von Hand gepflückt - Spätestens 3. Stunden nach dem Ernten erfolgt die Verarbeitung in der Ölmühle - Säure beim Abfüllen 0,1% Junges und frisches, leichtes und mildes Olivenöl, welches sich ideal für Suppen, Gemüse, Salate, rotem und weißem Fleisch, Antipasti und Fisch eignet. Aber auch für Mayonnaise und Sorbets oder Eis (z.B. Zitrone, Vanille).

Inhalt: 0.5 l (39,98 € / 1 l)

19,99 €

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Romina Orangen Würzöl

Olivenöl mit frischen Orangen – Eignet sich zu/für Radicchio Salat, Fisch, geräuchertem Fleisch, Krustentieren, Gänseleber, Schwarzer Olivencreme und Salate. Ideal auch als Backzutat für Kuchen und für süße Nachspeisen. Riecht und schmeckt herrlich nach Orangen.

Inhalt: 0.25 l (79,96 € / 1 l)

19,99 €

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Romina Passion Frucht Essig

Hergestellt aus weißen Trebbiano Trauben, welche nach einem speziellen Verfahren nur für die Essige der Marke Romina angebaut werden, und Passionsfrucht von der Insel La Reunion. Der Essig wird eingekocht, reduziert und für ca. 3 Jahre in Holzfässern ausgebaut. Eignet sich z.B. zum Kochen, für gegrilltes und gebratenes Schweinefleisch, Lamm, Fisch, Krustentiere, Saucen, Kokos, Ingwer, Vanille und Orangen. Auch ideal für Süßspeisen, zum Backen und Trinken als Dijestiv oder zur Cocktailherstellung.

Inhalt: 0.25 l (79,96 € / 1 l)

19,99 €

Romina Rosmarin Essig

Hergestellt aus weißen Trebbiano Trauben, welche nach einem speziellen Verfahren nur für die Essige der Marke Romina angebaut werden, und Rosmarin aus Sizilien. Der Essig wird eingekocht, reduziert und für ca. 3 Jahre in Holzfässern ausgebaut. Eignet sich z.B. zum Kochen von Fisch, Wild, Fleisch, Lamm, Geflügel, Suppen und Gemüse. Auch ideal zum Trinken als Dijestiv, zur Cocktailherstellung und Smothies.

Inhalt: 0.25 l (79,96 € / 1 l)

19,99 €

Romina Thymian Essig

Hergestellt aus Trebbiano di Spagna Trauben, welche nach einem speziellen Verfahren nur für die Essige der Marke Romina angebaut werden. Der Essig wird eingekocht, reduziert und für ca. 3 Jahre in Holzfässern ausgebaut. Die Qualität liegt bei 1,27 (Viscosität bei 2o°). Eignet sich z.B. für Salate, Marinaden, Kräutersaucen, Geflügel, Schweine- und Rindfleisch, Desserts und zum Kochen. Auch ideal zum Trinken, als Dijestiv oder zur Cocktailherstellung.

Inhalt: 0.25 l (90,00 € / 1 l)

22,50 €

Romina Tomaten Essig

Hergestellt aus weißen Trebbiano Trauben, welche nach einem speziellen Verfahren nur für die Essige der Marke Romina angebaut werden, und Ciliegino Tomaten aus Sizilien. Der Essig wird eingekocht, reduziert und für ca. 3 Jahre in Holzfässern ausgebaut. Eignet sich z.B. zum Kochen von Geflügel, Fisch, Wild, Lamm, Fleisch, Suppen, Gemüse und Salat. Auch ideal zum Trinken als Dijestiv, zur Cocktailherstellung und Smothies.

Inhalt: 0.25 l (79,96 € / 1 l)

19,99 €

Romina WaldPilz Essig

Hergestellt aus weißen Trebbiano di Spagna Trauben, welche nach einem speziellen Verfahren nur für die Essige der Marke Romina angebaut werden, und speziellen SteinPilzen, welche intensiv nach weißem Trüffel schmecken. Der Essig wird eingekocht, reduziert und für ca. 3 Jahre in Holzfässern ausgebaut. Für die mediterane, Crossover- und innovative Küche. Eignet sich z.B. Rind- und Schweinefleisch, Wild, Fisch, Krustentiere, Carpaccio, Risotto und Pasta, Gemüse und Käse. Auch ideal zum trinken, als Dijestiv, zur Cocktailherstellung, Tee und Smothies.

Inhalt: 0.25 l (90,00 € / 1 l)

22,50 €

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